この間、TVで納豆釜飯なるものを見たので、何となく近いモノを作ってみました。
- 米1合（180cc）はといでおく。
- めんつゆを煮物用程度に薄めて1カップ（200cc）、酒大さじ1を土鍋に入れる。
- といだ米を土鍋に入れ、納豆1パック、刻み葱適量、しめじ1/4パックを散らす。
- 土鍋に蓋をして、強火で沸騰させ、蒸気が出たら弱火にする。
- グツグツ言わなくなったら火をとめ、卵1個を割り入れて蓋をしてしばらく蒸らす。
炊き込みご飯は焦げやすいので注意！
地震のニュースに気を取られていると、コゲコゲです……。危ない。
納豆を炊くと、粘り気がなくなってホコホコになるるんですね。なかなか美味しかったです。
