レシピ・又焼と書くと思っていた。（正解→叉焼）

先日、男友達が作って食べさせてくれたチャーシューが美味しかったので、レシピを教えてもらいました。

1. 豚肉ブロック（大体400gくらい）を鍋に入る大きさ（2〜3等分）に切り分け、表面をフライパンで軽く焼く。
2. 鍋に、水180cc、醤油90cc、葱の青いところ20cm、酒大さじ2、生姜1片を入れ、落とし蓋をして5分くらい煮る。
3. 砂糖大さじ2を加え、弱火でタレが半分に煮詰まるまで煮たら、薄くスライスして出来上がり。

簡単で美味しかったです！　生姜はチューブのでも全然OKでしたよ。
料理の上手な男性が周囲に多い気がするなぁ。