シリコンスチームなべでできる「大学いも」が、あまり美味しくできなかったー。 もう１本あるから、もう１回作ってみよう。 レビューだと、大学いも美味しいって書いてあったんだけどなぁ。うーむ。 作り方を間違えたのか、いも自体が時期はずれのせいで不味…

毎日のおかずレシピ vol.5―特別付録 オリジナルミニシリコンスチームなべ (主婦の友生活シリーズ)作者: 主婦の友社出版社/メーカー: 主婦の友社発売日: 2011/03/19メディア: ムック クリック: 4回この商品を含むブログ (4件) を見る先日購入したシリコンスチ…

シリコンスチーマーを奨められて、試しに買ったのがこちら。シリコンスチームなべつき 使いこなしレシピBOOK (主婦の友生活シリーズ)作者: 主婦の友社出版社/メーカー: 主婦の友社発売日: 2010/10/23メディア: ムック購入: 98人 クリック: 4,361回この商品を…

同世代の友人がこの数ヶ月で立て続けに病気で亡くなっています。 そんな中、糖尿病を患っている一人暮らしの友達の食生活があまりにもあんまりで、夢に見るくらい心配しています。 一番やっちゃいけない主食オンリー生活を続けているらしく……。 私が怒るまで…

太一×ケンタロウ 男子ごはんの本 その３作者: 国分 太一,ケンタロウ出版社/メーカー: M.Co.(角川グループパブリッシング)発売日: 2011/04/19メディア: 単行本購入: 5人 クリック: 17回この商品を含むブログ (20件) を見る男子ごはんの本の第三弾も発売されま…

LIFE3 なんでもない日、おめでとう!のごはん。 (ほぼ日ブックス #)作者: 飯島奈美,糸井重里,ほぼ日刊イトイ新聞出版社/メーカー: 東京糸井重里事務所発売日: 2011/04/08メディア: 単行本購入: 3人 クリック: 67回この商品を含むブログ (20件) を見る妄想設定…

実家に帰った時に母から「簡単料理」を教えてもらったので、忘れないうちにメモ。 調味料は超早業で入れられたので、あくまで目分量。味見は必須。 ●切り昆布のツナ煮 切り昆布（１パック）をサッと水洗いして、長かったら１０センチくらいにざっくり切る。 …

スーパーに置いてあったレシピが、なかなか美味しそうだったので、ちょっとアレンジして作ってみました。 タコがなかったので、タコなしで。 ちくわ４本の穴にチーズを入れて、それぞれ４〜６等分する。スライスチーズなら、ちくわ１本につき半枚くらい入る…

銀杏切りした大根をさっと煮て、サバみそ煮缶と合わせたら、すごく美味しかったです。また作ろう！ 煮物って煮っぱなしより、火をつけたり消したりした方が、すぐ味がしみるんだねぇ。

バイトが忙しくなると、大量に野菜スープを作ります。 キャベツ半分と玉葱１個とニンジン・セロリ１本ずつを角切りにして、カットトマトとツナ缶と一緒に煮るだけのお手軽スープ。 毎日火を通すので、しばらく持ちます！ 生のトマトは苦手なんですが、火を通…

買い出しに行ってなかったので、根野菜がちょっとずつしか冷蔵庫に入ってなかったので、カレーにでもしようかと思ったのですが、ルーがなかったー！ 小麦粉がちょっとと、牛乳とバターがあったので、急きょシチューに変更。 ホワイトソースはこれまで電子レ…

ハロウィンなので、カボチャで団子を作って、お汁粉に入れました。 カボチャを汁粉に投入するのは、北海道ではよくあるお総菜なのです。 ちなみに冬至の時は、煮たカボチャをそのまま汁粉に入れることが多いです。 昔、なかなか作物が実らなかった北海道では…

鶏タンゴ鍋アーティスト: 森野熊八,水島康貴出版社/メーカー: JVCエンタテインメント発売日: 2008/11/19メディア: CD購入: 1人 クリック: 10回この商品を含むブログ (22件) を見る この動画に触発されて、アニメ「天体戦士サンレッド」のＥＤ曲を口ずさみな…

私は料理をする時、肉や魚が入る料理は滅多にダシをとりません。 肉や魚そのものの味を楽しみたいので……。鍋のときは昆布を入れますけれどね。 化学調味料は、野菜料理でも滅多に使わないのです。 毛嫌いしているわけではなくて、コンソメや中華ダシなどを使…

ずっと体調不良を訴えていた友人が、糖尿病と判明しました。 食欲がなくてあまりご飯を食べていないと言っていたので、やはりそういう食べたり食べなかったり……というのが良くないのでしょうか。 今はインスリン注射で症状は少し落ち着いたようなのですが、…

旦那さまのお父さまは肉が食べられないそうです。魚も揚げたものか缶詰じゃないとあまり食べないそうで……。 というわけで、旦那さまの実家のカレーは、常に肉の代わりにツナが入っています。 その影響で、うちの旦那さまもツナ大好き。 何年か前に肉じゃが作…

先日、テレビで「ピーナツバターとハム」という組み合わせが美味い、という話をしていました。 さらにピーナツバター＋ハムの上にバナナをのせて焼いてもいいみたいです。 冷蔵庫を開けると、使い切りタイプのピーナツバターとハムが入っていました。 ピーナ…

うちの旦那さまの好物に「ツナの缶詰」と「昆布の佃煮」があります。 私は「ほうれん草」が好きで、よく鰹節と醤油で食べてはいたのですが、旦那さまがある日「ツナと昆布も混ぜて欲しい」とぼそり。 旦那さまの実家では、さっと茹でてしぼり、食べやすい大…

先日、秘密のケンミンSHOWで「十勝地方に住む北海道民は、カボチャの入ったおしるこを食べる」と言ってて、 「えっ、普通入れるでしょ？ 入れないの？」 と、テレビの中のおばちゃんと丸っきり同じ反応をかましていた私でございます。 十勝地方ほどではない…

お中元でもらった化学調味料が大量に余って困ってる今日この頃です。 コンソメと中華だしは時々使いますけどねぇ。さすがに鶏ガラを煮込んでスープ作るのは面倒なので。 最近、CookPadやモバれぴを見ながら新しいメニューを試したりするのですが、登録されて…

この間、旦那さまが泊まり仕事でいなかった時に、残り物のレンコンを入れた豆腐ハンバーグを作ろうと思ったのですが、すでにレンコンは傷んでいました。しくしく。 その代用としてブロッコリーの茎を入れてみたら、食感がすごく良かったです。ほどよい歯ごた…

急きょ着彩バイトが入りました。楽しいです♪ いつも仕事に没頭すると、メニューを決めるのが面倒になるのですが、今回はテレビで見た『胡瓜入り麻婆茄子』を作ると決めていたので、ばっちり食材も確保済みです。 茄子４個は食べやすい大きさ（８等分くらい）…

洗った小松菜１束を４ｃｍ幅に切る。 豚肉切り落とし適量は、食べやすい大きさに切って、塩こしょう・片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油とおろしニンニクを熱し、豚肉を炒める。 肉の色が変わったら、小松菜を加えて炒める。 砂糖小１、醤油大２弱、酒…